{"id":8756,"date":"2025-05-21T11:15:00","date_gmt":"2025-05-21T09:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/?p=8756"},"modified":"2026-05-21T11:35:35","modified_gmt":"2026-05-21T09:35:35","slug":"10-livsmedel-du-maste-prova-pa-kreta-grekland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/10-must-try-foods-in-crete-greece\/","title":{"rendered":"10 livsmedel som m\u00e5ste provas p\u00e5 Kreta, Grekland"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Kreta, en \u00f6 vid Europas sydligaste spets, \u00e4r en plats d\u00e4r man kan tillbringa veckor utan att n\u00e5gonsin bli uttr\u00e5kad. Det finns s\u00e5 mycket att uppt\u00e4cka - och naturligtvis att smaka p\u00e5. I min artikel om Kretas mat avsl\u00f6jar jag vad du beh\u00f6ver \u00e4ta f\u00f6r att passera som en riktig kretensare. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Food-1024x768.jpg\" alt=\"Kretensisk mat p\u00e5 en restaurang i Chania p\u00e5 Kreta\" class=\"wp-image-9430\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Food-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Food-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Food-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Food-16x12.jpg 16w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Food.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n<div class=\"profile-disclosure\">\n\t\n\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Dirk-from-Greece-Travel-Blog.jpg\" alt=\"Dirk Pohlers\" class=\"profile-pic\">\n\t\t\n\t<p class=\"olly-disclosure\">\n\t\t<span class=\"by-olly-label\">Av<\/span> <strong>Dirk Pohlers<\/strong>, Greklandsresen\u00e4r fr\u00e5n Tyskland. Jag bes\u00f6ker varje plats jag skriver om och delar riktiga tips, foton och r\u00e5d fr\u00e5n mina resor i denna Kreta reseblogg.\t<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Typisk mat p\u00e5 Kreta<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Det kretensiska k\u00f6ket k\u00e4nnetecknas av sin enkelhet: lokala produkter av h\u00f6g kvalitet som olivolja, ost, honung, vilda bladgr\u00f6nsaker, gr\u00f6nsaker och \u00f6rter \u00e4r centrala i det kretensiska k\u00f6ket.<\/li>\n\n\n\n<li>Fokus p\u00e5 gr\u00f6nsaker, \u00f6rter, frukt, lite k\u00f6tt och fisk, olivolja, ost och honung g\u00e5r tusentals \u00e5r tillbaka i tiden till den minoiska civilisationen p\u00e5 Kreta - en imponerande (och s\u00e5 god!) kulinarisk tradition!<\/li>\n\n\n\n<li>Bortsett fr\u00e5n dess l\u00e4ckra smaker, <strong>Kretensiska k\u00f6ket<\/strong> \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sina positiva h\u00e4lsoeffekter. Anv\u00e4ndningen av n\u00e4ringsrika ingredienser som olivolja, f\u00e4rska gr\u00f6nsaker och magert protein bidrar till det allm\u00e4nna v\u00e4lbefinnandet hos dem som njuter av dessa r\u00e4tter.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6n erbjuder trots allt sina egna kulinariska l\u00e4ckerheter som du inte hittar n\u00e5gon annanstans i Grekland. <\/p>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details accordion accordion-flush accordion-item is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary>Inneh\u00e5llsf\u00f6rteckning<\/summary>\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#food-and-drink-in-crete\">Mat och dryck p\u00e5 Kreta<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#10-must-try-cretan-dishes\">10 kretensiska r\u00e4tter som m\u00e5ste provas<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#dakos-salad\">Dakos sallad<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#myzithra\">Myzithra<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#antikristo-slow-cooked-lamb\">Tsigariasto - L\u00e5ngsamstekt lamm<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#skioufichta\">Skioufichta<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#stifado-with-rabbit-a-deliciously-seasoned-greek-stew\">Stifado med kanin - en uts\u00f6kt kryddad grekisk gryta<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#snails-hohlioi-boubouristoi-a-unique-cretan-delicacy\">Sniglar (Hohlioi Boubouristoi) - en unik kretensisk delikatess<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#saganaki-with-shrimp\">Saganaki med r\u00e4kor<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#olive-oil-the-liquid-gold-of-crete\">Olivolja<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#raki\">Raki - den kretensiska nationaldrycken<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#cretan-wine\">Kretensiskt vin<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#tsigariasta\">Kretensiska desserter<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#bougatsa\">Bougatsa<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#kalitsounia\">Kalitsounia<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#sarikopitakia\">Sarikopitakia<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#pita-sfakiani\">Pita Sfakiani<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#faq\">VANLIGA FR\u00c5GOR<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#faq-question-1779274180129\">Vilken \u00e4r Kretas nationalr\u00e4tt?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#faq-question-1779274190241\">Vad \u00e4r skillnaden mellan det grekiska och det kretensiska k\u00f6ket?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<\/details>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"food-and-drink-in-crete\">Mat och dryck p\u00e5 Kreta<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">P\u00e5 1990-talet bekr\u00e4ftade en metastudie forskning fr\u00e5n 1950-talet att <strong>den traditionella medelhavsdieten p\u00e5 Kreta<\/strong>Kretensarnas kost, som fr\u00e4mst best\u00e5r av mycket gr\u00f6nsaker, vilda \u00f6rter, gr\u00f6nsaker, olivolja och sm\u00e5 m\u00e4ngder k\u00f6tt och fisk, kan skydda mot hj\u00e4rt- och k\u00e4rlsjukdomar och att m\u00e4nniskor p\u00e5 Kreta har en f\u00f6rv\u00e4ntad livsl\u00e4ngd som ligger \u00f6ver det europeiska genomsnittet. Kretensarnas bevisat h\u00e4lsosamma kost har sedan dess blivit k\u00e4nd som <strong>Kretensisk kost<\/strong>. S\u00e5 l\u00e5t oss komma ig\u00e5ng med mina topp 10 l\u00e4ckra kretensiska r\u00e4tter!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"10-must-try-cretan-dishes\">10 kretensiska r\u00e4tter som m\u00e5ste provas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"dakos-salad\">Dakos sallad<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Dakos-Cretan-Salad-1024x768.jpg\" alt=\"Dakosbr\u00f6d Kretensisk sallad p\u00e5 en restaurang i Heraklion p\u00e5 Kreta\" class=\"wp-image-9432\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Dakos-Cretan-Salad-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Dakos-Cretan-Salad-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Dakos-Cretan-Salad-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Dakos-Cretan-Salad-16x12.jpg 16w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Dakos-Cretan-Salad.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dakos sallad<\/strong>, ett m\u00e4sterverk i en v\u00e4rld av <strong>Kretensiska k\u00f6ket<\/strong>, \u00e4r mer \u00e4n bara en <strong>sallad med kornbiff<\/strong>-\u00e4r det en hyllning till \u00f6ns rikedomar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tillverkad med de finaste <strong>Kretensiska kornskorpor<\/strong>, solmogna tomater, mizithraost och ringlad med olivolja, <strong>Dakos sallad<\/strong> f\u00e5ngar essensen av Medelhavet. Ut\u00f6ver sin uts\u00f6kta smak \u00e4r <strong>Kretensiska<\/strong> <strong>Dakos sallad<\/strong> f\u00f6rkroppsligar det kretensiska livets h\u00e4lsomedvetna anda och erbjuder en h\u00e4lsosam och tillfredsst\u00e4llande upplevelse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"myzithra\">Myzithra<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Om du vill utforska Kretas kulinariska scen kommer du inte att kunna undvika Myzithra. Denna traditionella grekiska ost \u00e4r en verklig skatt p\u00e5 \u00f6n och lockar med sin m\u00e5ngsidighet och distinkta smak.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"what-is-myzithra\"><strong>Vad \u00e4r Myzithra?<\/strong> Myzithra \u00e4r en ost som huvudsakligen tillverkas av vassle fr\u00e5n f\u00e5r- eller getmj\u00f6lk. Den tillh\u00f6r familjen vassleostar. Osten \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin vita f\u00e4rg, kr\u00e4miga konsistens och milda, n\u00e5got s\u00f6ta smak. Den finns i tv\u00e5 huvudvarianter: <strong>ny Myzithra<\/strong>, som \u00e4r mjuk och fuktig, och <strong>\u00e5ldrad Myzithra<\/strong>, \u00e4ven k\u00e4nd som \u201cDry Myzithra\u201d, som blir h\u00e5rd och smulig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"what-is-myzithra\">P\u00e5 Kreta spelar ost en central roll i det traditionella k\u00f6ket. Oavsett om den \u00e4r s\u00f6t eller salt \u00e4r ost otroligt m\u00e5ngsidig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Som en meze:<\/strong> Tillsammans med oliver, tomater och br\u00f6d \u00e4r osten en stapelvara p\u00e5 varje kretensisk f\u00f6rr\u00e4ttstallrik.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>I bakverk:<\/strong> Sfakiani pita, sm\u00e5 tunnbr\u00f6d fyllda med ost, \u00e4r ett popul\u00e4rt mellanm\u00e5l.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00f6r pasta:<\/strong> \u00c4ldre Myzithra riven \u00f6ver pastar\u00e4tter ger dem en smakrik ton.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"antikristo-slow-cooked-lamb\">Tsigariasto - L\u00e5ngsamstekt lamm<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Antikristo-Cretan-Lamb-Stew-1024x768.jpg\" alt=\"Tsigariasto Kretensisk lammgryta Antikristo p\u00e5 en restaurang n\u00e4ra Paeochora\" class=\"wp-image-9435\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Antikristo-Cretan-Lamb-Stew-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Antikristo-Cretan-Lamb-Stew-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Antikristo-Cretan-Lamb-Stew-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Antikristo-Cretan-Lamb-Stew-16x12.jpg 16w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Antikristo-Cretan-Lamb-Stew.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sj\u00e4lvklart, <strong>br\u00e4serat lamm eller get<\/strong>-k\u00e4nd som Tsigariasta, \u00e4r ett m\u00e5ste p\u00e5 min lista \u00f6ver de b\u00e4sta kretensiska r\u00e4tterna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den br\u00e4seras alltid i en vedeldad ugn i <strong>timmar i str\u00e4ck. <\/strong>Tillagningen \u00e4r ganska arbetsintensiv eftersom den tar s\u00e5 mycket tid. Men det \u00e4r precis vad du kommer att f\u00e5 smaka. Tillbeh\u00f6ren, som gr\u00f6nsaker och potatis, br\u00e4seras tillsammans med k\u00f6ttet och tar p\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt upp dess smak. Den <strong>sj\u00e4lva k\u00f6ttet blir s\u00e5 m\u00f6rt att det <\/strong>den faller is\u00e4r av sig sj\u00e4lv och sm\u00e4lter n\u00e4stan i munnen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Old-School-House-Restaurant-Paleochora-1024x768.jpg\" alt=\"Old School House Restaurant Paleochora\" class=\"wp-image-9436\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Old-School-House-Restaurant-Paleochora-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Old-School-House-Restaurant-Paleochora-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Old-School-House-Restaurant-Paleochora-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Old-School-House-Restaurant-Paleochora-16x12.jpg 16w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Old-School-House-Restaurant-Paleochora.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Var hittar man den b\u00e4sta Tsigariasto? Jag \u00e5t Tsigariasto gjord p\u00e5 lamm p\u00e5 <a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/NuXUV7a3ejyMqRUi8\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/NuXUV7a3ejyMqRUi8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gamla skolans hus<\/a> n\u00e4ra <a href=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/kategori\/paleochora\/\" data-type=\"category\" data-id=\"40\">Paleochora<\/a> p\u00e5 s\u00f6dra Kreta. Restaurangen ligger p\u00e5 en klippa i en liten by med utsikt \u00f6ver ravinen och var ett utm\u00e4rkt val.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"skioufichta\">Skioufichta<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Skioufichta-Cretan-Pasta-1-1.jpg\" alt=\"Skioufichta Kretensisk pasta\" class=\"wp-image-9481\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Skioufichta-Cretan-Pasta-1-1.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Skioufichta-Cretan-Pasta-1-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Skioufichta-Cretan-Pasta-1-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Skioufichta-Cretan-Pasta-1-1-16x12.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Skioufichta<\/em> \u00e4r en traditionell handgjord kretensisk pasta. Namnet p\u00e5 pastan h\u00e4rstammar fr\u00e5n ordet <em>skioufizo<\/em>, som betyder \u201catt vrida\u201d och syftar p\u00e5 denna tillverkningsmetod som kr\u00e4ver stor erfarenhet och skicklighet. Pastan tillverkas av fullkornsmj\u00f6l, salt, vatten och olivolja eller sm\u00f6r. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Degen rullas till tunna remsor och sk\u00e4rs sedan i bitar, som pressas med en spiralr\u00f6relse med fingrarna, vilket skapar pastans karakteristiska vridna form. Enligt traditionella recept \u201csteks\u201d pastan i sm\u00f6r och str\u00f6sslas sedan gener\u00f6st med riven <em>Antotyro<\/em> eller <em>Myzithra<\/em> ost.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Var hittar man den b\u00e4sta Skioufichta? Den b\u00e4sta jag hade var p\u00e5 <a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/yfExZEeFMChBPEp28\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/yfExZEeFMChBPEp28\" rel=\"noreferrer noopener\">PORTA \u039c\u03b5\u03b6\u03b5\u03b4\u03bf\u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b5\u03af\u03bf<\/a> i Chania (Foto).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"stifado-with-rabbit-a-deliciously-seasoned-greek-stew\">Stifado med kanin - en uts\u00f6kt kryddad grekisk gryta<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Rabbit-1024x768.jpg\" alt=\"Stifado med kanin - en uts\u00f6kt kryddad grekisk gryta\" class=\"wp-image-9439\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Rabbit-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Rabbit-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Rabbit-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Rabbit-16x12.jpg 16w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Rabbit.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stifado med kanin \u00e4r en grekisk k\u00f6ttgryta eller gryta - en v\u00e4rmande klassiker ofta med en hint av kanel och kummin. Den grekiska Stifado-grytan tillagas med n\u00f6tk\u00f6tt eller kanin och \u00e4r en rustik och jordn\u00e4ra r\u00e4tt som \u00e4r mycket enkel att laga. Stifado \u00e4r sensationellt god tack vare de typiska \u00f6rterna och kryddorna. Kanel spelar alltid en viktig roll i det grekiska k\u00f6ket, och h\u00e4r har en aning spiskummin lagts till. Tillsammans lyfter de den redan utm\u00e4rkta s\u00e5sen till n\u00e4stan gudomliga h\u00f6jder.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stifado med kanin \u00e4r mer soppig \u00e4n s\u00e5sig, vilket g\u00f6r den till en gryta som ocks\u00e5 \u00e4r en (k\u00f6tt)gryta. Servera den g\u00e4rna med rikligt med potatis, sm\u00e5 grekiska Kritharaki-pasta och lite br\u00f6d. Det m\u00f6ra magra kanink\u00f6ttet g\u00f6r ocks\u00e5 att denna Stifado skiljer sig fr\u00e5n m\u00e4ngden av andra grytor. En underbar r\u00e4tt f\u00f6r kalla h\u00f6st- och vinterdagar - och f\u00f6r alla andra dagar ocks\u00e5!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Var hittar man kretensisk kaningryta? Jag \u00e5t kaningryta p\u00e5 <a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/vAwPKQS5RmBjp8dA8\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/vAwPKQS5RmBjp8dA8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Christostomos<\/a> i <a href=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/kategori\/heraklion\/\" data-type=\"category\" data-id=\"41\">Heraklion<\/a> och det var helt perfekt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"snails-hohlioi-boubouristoi-a-unique-cretan-delicacy\">Sniglar (Hohlioi Boubouristoi) - en unik kretensisk delikatess<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hohlioi boubouristoi<\/strong>, en traditionell <strong>Kretensisk matr\u00e4tt<\/strong> med sniglar som tillagas i en panna, f\u00f6rkroppsligar \u00f6ns kulinariska uppfinningsrikedom.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Snails-Dish-CFKX7N.jpg\" alt=\"Sk\u00e5l med sniglar fr\u00e5n Kreta\" class=\"wp-image-9447\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Snails-Dish-CFKX7N.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Snails-Dish-CFKX7N-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Snails-Dish-CFKX7N-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cretan-Snails-Dish-CFKX7N-16x12.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Betraktas som en delikatess och serveras vanligtvis som <em>meze<\/em>, detta <strong>typisk kretensisk matr\u00e4tt<\/strong> visar uppfinningsrikedomen i det kretensiska k\u00f6ket och anv\u00e4nder ingredienser som det finns gott om lokalt. Det <strong>sniglar<\/strong> p\u00e5 Kreta \u00e4r omsorgsfullt tillagade med en blandning av aromatiska \u00f6rter, vitl\u00f6k och olivolja, vilket ger en smakrik och rej\u00e4l upplevelse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"saganaki-with-shrimp\">Saganaki med r\u00e4kor<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"699\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Shrimp-Saganaki-Cretan-Dish-2K6082M-1.jpg\" alt=\"R\u00e4kor Saganaki Kretensisk matr\u00e4tt\" class=\"wp-image-9440\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Shrimp-Saganaki-Cretan-Dish-2K6082M-1.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Shrimp-Saganaki-Cretan-Dish-2K6082M-1-300x205.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Shrimp-Saganaki-Cretan-Dish-2K6082M-1-768x524.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Shrimp-Saganaki-Cretan-Dish-2K6082M-1-18x12.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du kanske redan \u00e4r bekant med <strong>Saganaki<\/strong> fr\u00e5n andra delar av Grekland. N\u00e4r du best\u00e4ller Saganaki f\u00e5r du vanligtvis fetaost. Det kretensiska k\u00f6ket \u00e4r dock annorlunda, \u00e4ven n\u00e4r det g\u00e4ller Saganaki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00f6rest\u00e4ll dig fruktiga, t\u00e4rnade tomater, l\u00f6k och vitl\u00f6k, t\u00e4rnade bitar av fetaost och persilja. Skulle inte f\u00e4rska r\u00e4kor passa utm\u00e4rkt till det? Det \u00e4r precis vad kretensarna t\u00e4nkte, och det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r de har tagit r\u00e4tten Saganaki till en helt ny niv\u00e5. En unik smak uppst\u00e5r n\u00e4r de varma tomaterna kombineras med de n\u00e5got <strong>sm\u00e4lt fetaost och r\u00e4kor<\/strong>. Rekommenderas varmt!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"olive-oil-the-liquid-gold-of-crete\">Olivolja<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kretensisk olivolja<\/strong>, Kretas flytande guld, \u00e4r mer \u00e4n bara en ingrediens; det \u00e4r h\u00f6rnstenen i <strong>Kretensiska k\u00f6ket<\/strong>, k\u00e4nd f\u00f6r sin exceptionella kvalitet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Olive-Oil-Tasting-Crete.jpg\" alt=\"Olivoljeprovning Kreta p\u00e5 Biolea\" class=\"wp-image-9467\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Olive-Oil-Tasting-Crete.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Olive-Oil-Tasting-Crete-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Olive-Oil-Tasting-Crete-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Olive-Oil-Tasting-Crete-16x12.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Jag deltog i en provsmakning p\u00e5 Biolea Olive Farm<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tillverkad av gamla olivtr\u00e4d och solkyssta lundar som har st\u00e5tt sig genom tiderna, <strong>Kretensisk olivolja<\/strong> f\u00e4ngslar gommen med sin rika, fruktiga smak och en distinkt pepprig avslutning. Ut\u00f6ver sin exceptionella smak passar detta gyllene elixir s\u00f6ml\u00f6st in i principerna f\u00f6r <strong>Medelhavsdiet<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Boka din provsmakning nu: <a href=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/crete-l404\/from-chania-olive-oil-wine-cheese-honey-tasting-tour-t746235\/?partner_id=TQTP7ZN&amp;utm_medium=online_publisher&amp;cmp=cretan-food-book\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/crete-l404\/from-chania-olive-oil-wine-cheese-honey-tasting-tour-t746235\/?partner_id=TQTP7ZN&amp;utm_medium=online_publisher&amp;cmp=cretan-food-book\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fr\u00e5n Chania: Provsmakning av olivolja, vin, ost och honung<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fullproppad med hj\u00e4rth\u00e4lsosamma enkelom\u00e4ttade fetter, kraftfulla antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper, <strong>Kretensisk oliv<\/strong> <strong>olja<\/strong> \u00e4r mer \u00e4n bara en kulinarisk njutning - det \u00e4r en nyckel till v\u00e4lbefinnande.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"raki\">Raki - den kretensiska nationaldrycken<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Om du bes\u00f6ker Kreta, f\u00f6rs\u00f6ker <strong>raki<\/strong> \u00e4r ett m\u00e5ste f\u00f6r en rik kulturupplevelse. K\u00e4nd i andra grekiska regioner som \u201cTsikoudia\u201d eller \u201cTsipouro\u201d.\u201d <strong>raki<\/strong> har en speciell plats i den kretensiska traditionen och g\u00e4stfriheten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Greek-Raki-in-Crete-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9460\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Greek-Raki-in-Crete-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Greek-Raki-in-Crete-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Greek-Raki-in-Crete-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Greek-Raki-in-Crete-16x12.jpg 16w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Greek-Raki-in-Crete.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denna lokalt producerade sprit, som ofta destilleras fr\u00e5n druvor, avnjuts vanligtvis under festliga tillf\u00e4llen, firanden eller avslappnade sammankomster - man delar <strong>raki<\/strong> blir en social katalysator som fr\u00e4mjar kontakter och samtal med lokalbefolkningen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hantverket, s\u00e4rskilt i de hemlagade produkterna, vittnar om kretensarnas h\u00e4ngivenhet och stolthet \u00f6ver sitt kulturarv. Om du r\u00e5kar befinna dig p\u00e5 Kreta under vintern b\u00f6r du definitivt prova <strong>rakomelo<\/strong>, a<strong> stapelvara i det kretensiska k\u00f6ket<\/strong>! <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cretan-wine\">Kretensiskt vin<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kreta st\u00e5tar med en <strong>4.000 \u00e5r gammal tradition av vinframst\u00e4llning<\/strong> och \u00e4r hem till fascinerande <strong>boutique ving\u00e5rdar<\/strong>. \u00d6n \u00e4r s\u00e4rskilt k\u00e4nd f\u00f6r <strong>inhemska druvsorter<\/strong> som Vidiano, Vilana, Kotsifali och Liatiko. Vinodlingsregionerna str\u00e4cker sig \u00f6ver hela \u00f6n, med appellationerna Peza, Dafnes och Archanes som sticker ut. \u00d6ns m\u00e5ngsidiga terroir, som k\u00e4nnetecknas av bergiga landskap och kustinfluenser, bidrar till s\u00e4rdragen hos <strong>Kretensiska viner<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De mest k\u00e4nda ving\u00e5rdarna f\u00f6r provsmakningar och rundturer p\u00e5 Kreta \u00e4r<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lyrarakis (Alagni n\u00e4ra Heraklion):<\/strong> K\u00e4nd f\u00f6r att \u00e5teruppliva s\u00e4llsynta, n\u00e4stan utd\u00f6da druvsorter (t.ex. Plyto) och erbjuda fantastiskt v\u00e4rde f\u00f6r pengarna. Turer och provsmakningar \u00e4r mycket v\u00e4lorganiserade.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Domaine Paterianakis (Melidoni n\u00e4ra Heraklion):<\/strong> En familje\u00e4gd ekologisk ving\u00e5rd k\u00e4nd f\u00f6r sin moderna arkitektur och sina eleganta, karakt\u00e4rsfulla viner.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Boutari ving\u00e5rd (Skalani n\u00e4ra Knossos):<\/strong> En av Greklands mest historiska ving\u00e5rdar, inb\u00e4ddad i ett idylliskt landskap. F\u00f6rutom vinprovningar serveras h\u00e4r uts\u00f6kta kretensiska r\u00e4tter.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manousakis ving\u00e5rd (Vatolakkos n\u00e4ra Chania):<\/strong> \u00d6n ligger i v\u00e4stra delen av \u00f6n och \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sina ekologiska <em>Nostos<\/em> viner och utm\u00e4rkta provningar med mezze, under ledning av \u00e4garfamiljen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div data-gyg-href=\"https:\/\/widget.getyourguide.com\/default\/availability.frame\" data-gyg-tour-id=\"746235\" data-gyg-locale-code=\"en-US\" data-gyg-currency=\"EUR\" data-gyg-widget=\"availability\" data-gyg-variant=\"horizontal\" data-gyg-partner-id=\"TQTP7ZN\"><span>Drivs av <a target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" href=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/crete-l404\/\">F\u00e5 din guide<\/a><\/span><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Med en blomstrande vinkultur tillverkar kretensiska vinodlare passionerat viner som \u00e5terspeglar terroir, historia och v\u00e4rme hos \u00f6ns befolkning, vilket g\u00f6r varje klunk till ett uts\u00f6kt uttryck f\u00f6r kretensisk vinodling.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tsigariasta\">Kretensiska desserter<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Under din vistelse p\u00e5 Kreta kommer du snart att uppt\u00e4cka att kretensisk ost och <strong>Honung<\/strong> g\u00e5 hand i hand!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det finns m\u00e5nga r\u00e4tter som firar denna kombination, vissa serveras som <em>meze<\/em> och andra som <em>efterr\u00e4tt<\/em>-allt beror p\u00e5 hur du tillagar dem, hur du kombinerar ingredienserna och hur mycket <strong>Kretensisk timjanhonung<\/strong> du droppar p\u00e5 toppen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"bougatsa\">Bougatsa<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougats-with-cream-at-Iordanis-Chania-Crete.jpg\" alt=\"Bougats med gr\u00e4dde p\u00e5 Iordanis Chania Kreta\" class=\"wp-image-9464\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougats-with-cream-at-Iordanis-Chania-Crete.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougats-with-cream-at-Iordanis-Chania-Crete-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougats-with-cream-at-Iordanis-Chania-Crete-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougats-with-cream-at-Iordanis-Chania-Crete-16x12.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Grekisk Bougatsa fylld med gr\u00e4dde<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bougatsa<\/strong> \u00e4r en <strong>bakverk gjort av fyllo med fyllningar<\/strong> som varierar fr\u00e5n region till region. Jag \u00e5t min f\u00f6rsta bougatsa i Thessaloniki och det \u00e4r f\u00f6rmodligen d\u00e4rifr\u00e5n den kommer. Och vad kan jag s\u00e4ga: den var otroligt god!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"737\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougatsa-Iordanis-Heraklion-Crete.jpg\" alt=\"Bougatsa Iordanis Heraklion Kreta\" class=\"wp-image-9463\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougatsa-Iordanis-Heraklion-Crete.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougatsa-Iordanis-Heraklion-Crete-300x216.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougatsa-Iordanis-Heraklion-Crete-768x553.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bougatsa-Iordanis-Heraklion-Crete-18x12.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">P\u00e5 det ber\u00f6mda konditoriet <a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/gExxsVS8bq5cFAQx6\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/gExxsVS8bq5cFAQx6\" rel=\"noreferrer noopener\">\u201cIordanis\u201d<\/a> i Chania (Kreta) har bougatsa nybakats varje dag sedan 1922 - en familjetradition som str\u00e4cker sig \u00f6ver generationer! I mer \u00e4n 100! \u00e5r har den h\u00e4r butikens unika egenskaper presenterats i otaliga mat- och resemagasin.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"kalitsounia\">Kalitsounia<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Kalitsounia-Cretan-dessert-1024x768.jpg\" alt=\"Kalitsounia Kretensisk dessert med en fyllning av mjukost som feta och ricotta, degen rullas tunn och kalitsounia \u00e4r formade som halvm\u00e5nar\" class=\"wp-image-9457\" srcset=\"https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Kalitsounia-Cretan-dessert-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Kalitsounia-Cretan-dessert-300x225.jpg 300w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Kalitsounia-Cretan-dessert-768x576.jpg 768w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Kalitsounia-Cretan-dessert-16x12.jpg 16w, https:\/\/islandhoppercrete.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Kalitsounia-Cretan-dessert.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kalitsounia som du hittar den p\u00e5 Kritikos Fournos Bakery Heraklion<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kryddig kalitsounia<\/strong> \u00e4r fyllda med mizithraost och \u00f6rter, medan <strong>s\u00f6t kalitsounia<\/strong> serveras droppade med honung.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"sarikopitakia\">Sarikopitakia<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det h\u00e4r \u00e4r en annan typ av kretensisk ostpaj som har f\u00e5tt sitt namn fr\u00e5n den traditionella kretensiska \u201csariki\u201d, en typ av pannband som b\u00e4rs med traditionell kretensisk folkdr\u00e4kt. De \u00e4r stekta i olivolja, vilket ger dem en krispig smak.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"pita-sfakiani\">Pita Sfakiani<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kommer fr\u00e5n byn Sfakia, <strong>sfakianes pites<\/strong> \u00e4r fyllda med lokala <strong>mizithra-ost<\/strong>, stekt i panna och ringlad med en gener\u00f6s m\u00e4ngd kretensisk honung.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\">VANLIGA FR\u00c5GOR<\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-1779274180129\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Vilken \u00e4r Kretas nationalr\u00e4tt?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Den inofficiella nationalr\u00e4tten p\u00e5 Kreta \u00e4r Dakos (\u00e4ven <em>Ntakos).<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1779274190241\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\">Vad \u00e4r skillnaden mellan det grekiska och det kretensiska k\u00f6ket?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Det kretensiska k\u00f6ket \u00e4r en mycket specialiserad, regional variant av det grekiska k\u00f6ket. Medan fastlandet ofta \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r k\u00f6ttintensiva ugnsbakade r\u00e4tter och tzatziki, fokuserar Kreta p\u00e5 extremt f\u00e4rska vilda \u00f6rter, baljv\u00e4xter, bergsost och en gener\u00f6s anv\u00e4ndning av extra jungfruolivolja som bas.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crete, an island at the southernmost tip of Europe, is as a place where you can spend weeks there without ever getting bored. There\u2019s so much to discover\u2014and, of course, to taste. In my article on Crete\u2019s food, I\u2019ll reveal what you need to eat to pass as a true Cretan. Typical Food in Crete: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-8756","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-crete-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8756"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9489,"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8756\/revisions\/9489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islandhoppercrete.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}